夕食《パルシステム》 Livエッセイ<絵本.生き物>/ウェブリブログ

夕食《パルシステム》

<< 作成日時： 2008/03/21 00:33 >>

《もやしと蒸し鶏のサラダ》です。
★までっこ鶏むし鶏（ペア）→パルシステムにて購入

《作り方》
（1）鍋にお湯を沸かし、料理酒50cc,塩小さじ1位を入れて、
　　　もやし（緑豆もやし300g）を茹でます。
（2）もやしをザルにあげて、湯を良く切り、少々のごま油であえます。
（3）もやしが冷めたら、蒸し鶏2パックと混ぜます。
　　　蒸し鶏をほぐしながら、マヨネーズ、白ごまとあえます。
　　　

蒸し鶏は7,8ミリにスライスされてるので便利です。
（4）かぼちゃは、北海道産冷凍かぼちゃに、うすくスライスしたバターをのせて電子レンジでチン（野菜の下ごしらえを行う要領で。）したものです。
溶けたバターでベトベトにならないよう、加熱後、上下をひっくり返して、
バターを全体に絡ませて余分なバターを取り除きます。